海老根建材有限会社

家にバスマティライスが少し余っていたため、朝からスパイスカレーを作ってみました。
クミン、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラ、カレーリーフ他と、とりあえず形から入る為スパイスは色々持ってました。
しばらく作ってないので本を見ながら、今回は全部レンジで作るケララチキンカレーです。
簡単に、そしてめちゃくちゃ美味しくできました！
時間は15分ぐらいかな？
本当に美味しいです。
また作ろう～！

2023.3

スリランカカレーにはまっていて、ここは中でも大好きなお店です。
辛いの弱いくせに毎回汗だくで食べてます！
カレーも美味しいけど、私の一番のお勧めはチキンビリヤニです。
スリランカ風炊き込みご飯？と言うのでしょうか。
とにかくうまいです。
米はもちろんバスマティライス。
これも大好きなんですよね～。
ここは本当に美味しいのでお勧めです！

こちらかなりハイレベルで美味しいお肉が食べられるお店です。
プレミアム熟成和牛ステーキ　竹　250g
熟成和牛のひつまぶし
過去最高クラスにうまかったです。
この日は娘の誕生日祝いでお邪魔いたしました。

お店も内装外装ともに品があり、庭も手入れされていてとても良いお店です。
高級だけどかしこまらずにとても落ち着けます。
お値段はちょっと張りますが、それ以上の価値があると思いますよ。
たまに贅沢したい時や、大事な人をおもてなしする時など特別な日はこちらを是非ともお勧めしたいです。
オーナーのNさんには何度かお仕事いただきましてお付き合いさせていただいております。
Nさん、まず人柄が良い。
そして顔も良い！
優しさが顔ににじみ出ていて、可愛らしくモテそうです。(ずるいぞ)
奥にカウンターもあるので１人でも行けそうです。

お知り合いのお店だけど、忖度無しでとてもお勧めできる隠れ名店です。

それとここで偶然友人と15年？ぶりに再会できました。
スノボ行ったり飲み会したりと、楽しい思い出を振り返りました。
お互いの名刺を交換。
当たり前だけど、人それぞれ色んな人生を歩んでいるんだなぁ。
幸せそうで何よりです。

今日は良い日だ。

2022.7.3

豚骨ラーメンの名店、あの一蘭が水戸にオープンしました。
開店からずっと激込みだった為敬遠してましたが、やっと落ち着き並ばずに入れるようになったのでピットイン。
なんとデフォルトのラーメンが930円！！
たっか～！
強気ですね。
味は意外とあっさりで美味しかったです。
味も良かったけど、ラーメンに集中できる完全個室の斬新なカウンターもさることながら、店員さんの接客も凄く良かったです。
あの教育は凄いな～。
教えている人はさぞかしサービス業のプロフェッショナルな方なんでしょう。
丁寧な接客に不馴れな私としましては見習いたいところです。

ご馳走さまでした。

2022.5

今から約20年前、今の私の礎となったNIPPOの仕事で、つくばのテストコース舗装に携わらせてもらっていたことがありました。
その時にここを教えてもらい初めてつけ麺を食べました。
当時はつけ麺なんて滅多にあるものではなく、その美味しさと珍しさもありそのシーンを何となくですが覚えておりました。
先日つくばに行った際偶然丸長さんの前を通り、その懐かしさから自然にピットイン。
チャーシューつけ麺大盛りをいただきました。
少し酸味が効いたスープ。
正直酸味が効いたスープは好きじゃないけどここのはうまい。
でも多かったです。
うまかったけど途中から飽きて無駄な炭水化物と塩分を摂取している罪悪感にさいなまれながら完食。
普通盛りにすれば良かったと激しく後悔です。

ご馳走様でした。
次は普通盛りにします。

2022.3

ここはダントツで担々麺が有名ですが、私はパイコー飯もかなり好きです。
カレー粉を纏った魅惑の豚肉と野菜の餡掛けご飯が食欲を掻き立て、無心に食べてしまうのです。
並盛りでも通常の大盛りぐらいあり満足できると思います。
今日のは味が濃いめで特にうまかったな～。
また食べたい…。
おばちゃんも良い味だしてて私は好きです。

廬山に行ったら是非担々麺とパイコー飯をお勧めいたします。

2022.3

京成百貨店の寿司屋です。
日立の飛勘水産さんがお寿司屋さんを出したんですね。
ランチでマグロの鉄火丼1,200円を注文したら写真よりもずっとうまそうな中トロクラスが出てきました！
うまそう～、って言うかうまかったです！
これで1,200円はかなり安いですね。
ちなみに妻はにぎりの特上！(･д･)
普段私よりもずっと頑張ってますからね。
特特特特上でも食べてもらいたいぐらいです。

焼き秋刀魚ラーメン

うまい！！
めちゃめちゃうまいです。
期間限定で1000円とやや高めですが、そのうまさに納得です。